Prägender Auftritt

In der Kommunikation kommt dem Kohlendioxid-Fußabdruck, obwohl methodisch durchaus umstritten, eine zunehmend wichtigere Rolle zu. Nach Westfleisch setzt sich die PHW-Gruppe mit Wiesenhof an die Spitze der Klimaschützer. Heidrun Krost*

Der Carbon Footprint - zu deutsch Kohlendioxid-Fußabdruck - hinterlässt immer deutlichere Spuren - auch in der Fleischbranche. Nachdem Clemens Tönnies schon Mitte 2009 seinen Zerlegebetrieb in Rheda-Wiedenbrück unter die Ökolupe nehmen ließ, lancierte We

KURZ NOTIERT

Total Produce: Der irische Obst- und Gemüsevermarkter Total Produce verstärkt sich in Großbritannien und übernimmt mit Utopia UK Limited einen Spezialisten für exotische Früchte. Nach der operativen Trennung vom irischen Fruchtmulti Fyffes 2006 spezialis

Soulard wieder auf der Intermeat

L'Oie (Les Landes). Mit frischer und TK-Ware ist der in der Vandée ansässige Spezialist für Entenprodukte, die Ernest Soulard SA in L'Oie (Les Landes, auch in Deutschland stark vertreten. Rund ein Drittel seines Absatzes tätigt das Familienunternehmen