Edeka renoviert den Einkauf

Offensive Eigenmarkenpolitik - Stühlerücken in der Zentrale - Plattform-Strategie mit Netto

Hamburg. Edeka treibt die Neuausrichtung der zentralen Beschaffung voran. Im Fokus stehen eine klare Verteilung der Zuständigkeiten zwischen Qualitätsmanagement und Einkauf, eine stärkere Orientierung am Wettbewerb und verbesserte Eigenmarken. Erste Erfo

Edeka verliert weiteren Einkäufer

Hamburg. Der Edeka-Einkauf verliert einen weiteren Manager. Sven Borchers, zuständig für die Bananenbeschaffung beim Fruchtkontor, verlässt das Tochterunternehmen des Lebensmittelhändlers. Ein Nachfolger wurde intern bislang noch nicht bekannt gegeben. E

Leiter Frischware verlässt Edeka

Hamburg. Der Lebensmittelhändler Edeka verliert den Leiter seines Geschäftsbereichs Frischwaren/Import Food. Alain Wittner wird die Hamburger Edeka Zentrale verlassen, wie die LZ aus Unternehmenskreisen erfuhr. Wittner hatte die Position seit 2004 inne.

Jumbo-Baby für Europa

Edeka und Rewe sehen sich mehr und mehr gezwungen, den filialisierten Handelskonzernen nachzueifern. Neue, länderübergreifende Allianzen sollen für Europa-Konditionen sorgen. Alidis/Agenor oder Coopernic stehen vor der Aufgabe, die Durchsetzung sicherzustellen. Denn wer abkassieren will, muss der Industrie wirkliche Mehrwerte bieten. Von Gerd Hanke und Mike Dawson

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Europäische Einkaufskooperationen und -zentralen

€ 5,75

Fleisch-Image fehlt der Glanz

Branche diskutiert über Defizite in der Verbraucherwahrnehmung

Hamburg, 9. Juni. Fleisch und Wurst haben beim Verbraucher noch immer ein schlechtes Image. Mehr Aufklärung forderten die Teilnehmer einer Podiumsdiskussion in Hamburg einmütig. "Fleisch ist besser als sein Ruf. Aber es muss mehr getan werden, um das zu