Interview

"Führerschein für Fischverkäufer"

Lebensmittel Zeitung: Frischer Fisch liegt derzeit im Trend. Was erwartet der deutsche Verbraucher heute von einer Fischtheke? Renate Meiche: Der traditionelle Fischhandel der sich eher auf wenige, so genannte Konsumfische, wie Hering, Makrele, Seelachs,

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Verpackungsarten Fisch gesamt – Menge in 1000 Tonnen

€ 5,75