Nachhaltigkeit

Foodwatch fordert Plastikverbot für O+G

Foodwatch hat Bundesumweltministerin Steffi Lemke (Bündnis 90/Die Grünen) aufgefordert, Plastikverpackungen für frisches Obst und Gemüse zu verbieten. Die Ministerin solle sich ein Vorbild an Frankreich nehmen, wo viele Obst- und Gemüsesorten seit An

Wissenschaft gerät in die Defensive

EU-Behörde verneint Gesundheitsrisiken bei Farbstoff E 171 – Verbot in Frankreich – Wirtschaft fürchtet Dammbruch

Brüssel. Das Gezerre um den Lebensmittelzusatz E 171 ist ein Beispiel, wie die Wissenschaft im Lebensmittelrecht – einmal mehr – unter die Räder zu geraten droht.