KURZ BERICHTET

• Vom 7. bis 8. Mai 2002 findet die 37. Kulmbacher Woche statt, die von der Bundesanstalt für Fleischforschung veranstaltet wird. Die 19 Vorträge greifen die für Verbraucher und Verarbeiter relevanten Fragen der Schlachtkörper- und Fleischqualität sowie g