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    Food Service Nr.06 vom 17.06.2009 Seite 052

    Fachthema

    Stille Wasser sind Trumpf

    Der Konsum alkoholfreier Getränke hält sich auf dem hohen Niveau der Vorjahre. Wasser konnte seine Vorreiterposition im AfG-Reigen behaupten, vor allem stille Wässer kamen gut voran. In punkto Fruchtsaft liegt Deutschland mit 40 l Pro-Kopf-Verbrauch international auf Rang 1. Außer-Haus-Markt-Trends und Produkt-News im Überblick.

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    Mineral- und Heilwasser* ­ Angaben für Deutschland in l
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    Food Service Nr.05 vom 14.05.2008 Seite 056

    Fachthema

    AfG: Lifestyle- & Wellness-Appeal

    Die Hersteller im Bereich AfG bewiesen auf der Internorga deutlicher denn je: Der Kreativität in Form neuer und wohlschmeckender Produkte sind keine Grenzen gesetzt. Und: Die Konturen zwischen den klassischen Getränkekategorien verwischen zusehends.

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    Mineralwassermarkt '07
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