Nonfood hat noch stille Reserven

Entwicklungspotenzial für Hartwaren und Textilien - Experten zeigen Auswege aus der Krise auf - LZ lädt zum großen Branchentreff

Berlin. Auf dem ersten Deutschen Nonfood-Kongress, den Lebensmittel Zeitung und Conference Group gemeinsam ausrichteten, loteten Referenten wie Teilnehmer die Chancen in schwierigen Zeiten aus. Die aktuelle Wirtschaftskrise hat den Strukurwandel im Nonf

Schneller Griff zur Frischware

Frankfurt, 31. Oktober. Der Verkauf von SB-Ware wächst auf Kosten der Bedienungstheken in den Frischebereichen Fleisch, Wurst und Käse. Das GfK-Haushaltspanel registrierte für das erste Halbjahr 2002 gegenüber dem Vorjahr einen Rückgang von je sieben Proz

Probezeit

In Hannover testet Minimal neue Technik: vom sprechenden Regal über den elektronischen Weinberater bis zum Putzroboter. Vielversprechend, aber verbesserungswürdig lautet ein vorläufiges Fazit. VON ULLA BOSSHAMMER

Gegessen wird, was auf den Tisch kommt

Gentechnik auf dem Vormarsch/Beispiel Soja/Handel und Hersteller in der Bredouille/Von Ulla Boßhammer

Der Handel will sie nicht, weil der Verbraucher sie nicht will; die Industrie windet sich: Produkte aus gentechnologischer Herstellung stoßen in der Bundesrepublik auf breite Ablehnung. Doch die Gentechnik hält Einzug in die Lebensmittelproduktion. Bereit