Der Cava-Erfolg reißt nicht ab

In diesem Jahr erstmals größter ausländischer Schaumweinlieferant / Von Jürgen Mathäß

Seit einigen Jahren ist spanischer Cava - neben Rotkäppchen - eindeutig Gewinner am deutschen Schaumweinmarkt. Bei jeweils leicht rückläufigem Gesamtmarkt legte Cava 1996 um mehr als 40 Prozent zu und erreicht auch in diesem Jahr bisher 25 Prozent Wachstu