Geflügel

2008 wurde mit 1,21 Mio. t erstmals mehr Geflügelfleisch produziert als Rind- und Kalbfleisch (1,19 Mio. t). Der Trend nach frischem Geflügelfleisch setzt sich (parallel zum seit Jahren anhaltenden Rückgang bei TK-Ware) fort: Die Einkaufsmengen der Priva

Walter Rau feiert 50 Jahre "Deli Reform"

Hilter. Die Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH & Co. KG, Hilter, haben ihr Absatzvolumen in den letzten zwei Jahren deutlich gesteigert. Mit ihrer Marke "Deli Reform", die in diesem Jahr ihren 50. Geburtstag feiert, erzielte das Unternehmen laut GfK Consu

Feinkost

Auf die meisten Warengruppen, die zu Feinkost zählen, trifft zu, was die GfK zu den Food-Wachstumsmärkten zählt: Convenience, Wellness und Genuss. Einer repräsentativen Studie von Apollinaris und dem Meinungsforschungsinstitut Forsa zufolge führen italie

Fruchtsaftgetränke

Das Jahr 2006 war für diese Branche mit einem Gesamtminus von 6 Prozent höchst unerfreulich. Der Mehrweg-Markt schrumpfte gar um 12 Prozent, der Einweg-Sektor um knapp 5 Prozent. Gleichzeitig ging der Pro-Kopf-Verbrauch weiter zurück auf jetzt 39,5 Liter

SB-Wurst für Europa

Zimbo stärkt Regionalkonzept - Standort Börger wächst weiter

Börger, 29. Juli. Die Zimmermann-Zimbo-Unternehmensgruppe will sich ganz auf ihre regionalen Spezialitäten konzentrieren. Die zusätzliche Zuordnung bestimmter Artikel zu Zielgruppen wie "Gourmet" oder "Classic" soll voraussichtlich ab 2005 wegfallen. Dass

Wellness-Welle erreicht auch Handelsmarken

WeserGold profitiert vom Karton-Boom im Discount - Zusatznutzen für den Verbraucher

Rinteln, 29. Juli. Mit ACE-Getränken und der neuen Mineralwasser-Sorte "Extaler Wellness" und ist die WeserGold Getränkeindustrie GmbH & Co.KG in Rinteln im vergangenen Jahr mit auf die Gesundheitswelle aufgesprungen. "Wir setzen auf Zusatznutzen für den

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Umsätze bei Riha steigen - in Mio. Euro

€ 5,75

Auch Männer brutzeln Hühnchen

Wiesenhof hat mit Geflügelbratwurst den Geschmack getroffen

Visbek, 14. August. "Die Innovation ist der Name ‚Bruzzzler'", erklärt Dr. Ingo Stryck, Marketingleiter der Wiesenhof Geflügel-Kontor GmbH, Visbek. Schon zu Beginn der Grillsaison (KW 14-26) hatte die Geflügelbratwurst 6,75 Prozent wertmäßigen Marktanteil

Erfolg mit dezentraler Produktion

Zimbo bezieht regionale Metzger in Produktentwicklung ein

Bochum, 14. August. Zu seinem 50. Geburtstag inszeniert die Zimbo Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Bochum, ein Jubiläums-Gewinnspiel: Von April bis Oktober 2003 verlost das Unternehmen u.a. sechs Smarts. Außerdem bietet Zimbo bei "besonders beliebten Spezial

40 Jahre Bihunsuppe

Barterode, 14. August. "Feuer-Gemüsetopf" und "China-Gemüsetopf" heißen die neuen asiatischen "Indonesia"-Markeneintöpfe der Barteroder Feinkost GmbH. "Wir stellen diese neuen Rezepturen in der Vollkonserve 850 ml derzeit im Handel vor und runden damit un

Auftrieb im Zeichen des Keilers

Investition in Dachmarken zahlt sich für Hardenberg-Wilthen AG aus / Neue Premium-Spirituosen

Nörten-Hardenberg, 22. August. Das Jahr 2002 hat die Hardenberg-Wilthen AG dazu genutzt, ihr Produktportfolio zielstrebig in Richtung "moderner und leichter Genuss" auszubauen, nachdem im Vorjahr eine Reihe von Soft- und Trendspirituosen aus dem Programm

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Konsum gleicht sich an - Angaben in Liter Fertigware

€ 5,75