Chilled Food sucht seinen Platz
Gekühlte Convenienceprodukte steigen weiter in der Gunst der Verbraucher. Die Händler reagieren auf die wachsende Nachfrage mit neuen Eigenmarkenkonzepten. Allerdings sehen Experten in Kommunikation und Logistik noch deutlichen Verbesserungsbedarf. Von Claudia Bär
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Discounter bauen ihren Anteil noch aus - Ausgabenverteilung in Prozent (Einkauf/Wert)
Der Chilled-Food-Markt - Aus 20 verschiedenen Produktbereichen definiert
Niedrigere Zuwachsraten - Entwicklung Chilled Food in den Geschäftstypen
€ 5,75
