Fertig ist man nie!

So fasst Martin Kolonko 25 Jahre Forumsgeschichte zusammen: Ein wechselvolles Vierteljahrhundert hat der Münchner Gastro-Unternehmer mit seinem ’Erstgeborenen‘ hinter sich. Eröffnet am 17. Juli 1991, war das Forum das erste eigene Engagement. Vieles hat sich seither verändert, nicht zuletzt arrivierte das damals noch gar nicht so coole Gärtnerplatzviertel inzwischen zum angesagten Stadtteil. Das Forum selbst war eines der frühen Mischkonzepte, getreu dem Motto: Treffpunkt von früh bis spät, von Frühstück bis Absacker an der Bar. Mit der Zeit gehen, sich permanent erneuern und dabei sich selbst treu bleiben – von dieser Endlos-Aufgabe weiß Kolonko ein Lied zu singen.