Lebensmittelhandel hält an Russland fest

Metro, Globus und Auchan bleiben vorerst – Edeka kappt Geschäftsbeziehungen zur Magnit-Gruppe

Internationale Konzerne haben Russland als Reaktion auf den Krieg gegen die Ukraine den Rücken gekehrt. Der Lebensmittelhandel hält noch an dem Land fest.

Auswählen, einpacken, gehen

Das Geschäft öffnet sich nach einem Gesichtsscan, die gekauften Waren werden über Kameras und Sensoren erfasst, die Bezahlung ist durch den Scan autorisiert: Was wie eine Utopie klingt, ist in China schon Realität. Auch hierzulande hat die Zukunft des Einkaufens begonnen.

Edeka rückt unter den Top 10-Systemgastronomen vor

Die größten Player vor der Corona-Krise – McDonald’s bleibt Nummer eins, Delivery, Digital und Restaurant der Zukunft sind Wachstumstreiber

Frankfurt. Die Systemgastronomie liegt aufgrund der Corona-Pandemie zurzeit brach. Besser sah es noch für 2019 aus. Im vergangenen Jahr standen Deutschlands führende Gastronomen, ohne Hotellerie, für 16,5 Mrd. Euro Netto-Umsatz, der in mehr als 21700 Betrieben – darunter auch einige Unternehmen aus dem Handel – erwirtschaftet wurde.

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LZ/FOOD-SERVICE Top 10-Systemgastronomen

€ 5,75

Die Transformation rollt

Nonfood-Branche muss sich im Strukturwandel behaupten – Einfallsreichtum bewahrt vor Niedergang

Schicksalsjahre einer Branche, so ließe sich ein Filmstoff nennen, der von den dramtischen Veränderungen im Nonfood-Geschäft handelt. Wie in jedem Drama gibt es Gewinner und Verlierer. Das Publikum erlebt den Niedergang eines einstigen Imperiums.

Handel gibt nicht allein den Ton an

Die größten Player in der Systemgastronomie – Kurskorrektur von McDonald’s trägt Früchte – Edeka eröffnete 60 neue Stores

Frankfurt. Die 100 größten Gastronomen Deutschlands stehen 2015 für 12,6 Mrd. Euro Nettoumsatz, der in mehr als 18000 Betrieben erzielt wurde – darunter auch zahlreiche Unternehmen aus dem Handel. Dies zeigt die jährlich zur Internorga veröffentlichten Branchenerhebung von „Food-Service“.

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LZ/Food-Service Top 30 Systemgastronomen 2016

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„Gute Preis-Leistungsangebote fehlen in Russland“

Moskau. Ikea ist in Russland seit knapp 15 Jahren engagiert und heute der größte Centerbetreiber vor Ort. In dieser Rolle ist das Unternehmen vor allem auch an deutschen Händlern interessiert.

Ikea Russland wirbt um deutsche Händler

Globus will 2018 im Moskauer Center dabei sein – Discounter sind gefragt – Food-Angebot wird weiter ausgebaut

Moskau. Ikea bleibt in Russland am Ball. Die Wirtschaftssanktionen schrecken die Schweden nicht, ihre Center weiter auszubauen und Neubauten anzugehen. 2018 hoffen sie, den SB-Warenhausbetreiber Globus als Mieter zu gewinnen.

Der Handel wird zum Hotspot

dm testet Kunden-WLAN in mehr als 30 Filialen – Hornbach, Karstadt und Ikea bundesweit – Voraussetzung für Cross-Channel-Services

Frankfurt. dm lotet das Potenzial von Kunden-WLAN auf der Verkaufsfläche aus. Ikea liegt mit dem Rollout in den Endzügen, Hornbach und Karstadt bieten den Service bereits bundesweit an. Hotspots entsprechen nicht nur dem Zeitgeist und zunehmenden Kundenwunsch, sondern schaffen die Voraussetzung für M-Payment sowie die Verknüpfung von On- und Offline.

Kurz notiert

Alnatura: Der Biomarktbetreiber hat seine sechste Filiale in Hamburg eröffnet. Der Bio-Supermarkt in der Nähe des Kulturzentrums Fabrik ist mit einer Fläche von 820 qm der bisher größte im Hamburger Raum. Insgesamt betreibt Alnatura 74 Märkte. Zeus: Di

Kurz notiert

Alnatura: Der Biomarktbetreiber hat seine sechste Filiale in Hamburg eröffnet. Der Bio-Supermarkt in der Nähe des Kulturzentrums Fabrik ist mit einer Fläche von 820 qm der bisher größte im Hamburger Raum. Insgesamt betreibt Alnatura 74 Märkte. Zeu