Selbstläufer Frühstück

Ohne Frühstück geht bei den meisten Deutschen nichts: Drei Viertel aller Bundesbürger würden niemals auf die erste Mahlzeit des Tages verzichten. Doch profitiert auch die professionelle Gastronomie von dem morgendlichen Ritual?

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Drei Frühstücks-Konzepte im Überblick

€ 5,75

IKEA

Fast-Food der Zukunft aus Insekten & Co.

In seinem Kopenhagener Space10-Labor tüftelt Ikea am Fast Food der Zukunft. Und das hat mit Köttbullar und Hot Dogs, wie wir sie kennen, nur noch sehr wenig zu tun. Vielmehr designen die Food-Forscher dort aus alternativen Zutaten gesündere, nachhalt

Petit Déjeuner mit Billy

Ikea-Märkte sind bislang für verliebte Pärchen, plärrende Kinder und parkplatzsuchende Ehemänner bekannt. Nun hat sich beim schwedischen Möbler eine neue Spezies etabliert: Die Frühstücker.