Farne reüssiert mit Feinkost

Der Lachs-Veredler steigert Umsatz auf 72 Mio. DM

msa. Dun, 28. Oktober. Der erst 1982 gegründete Fischveredler Farne of Scotland Ltd. konnte 1998 erneut auf einen positiven Geschäftsverlauf blicken. Die Produktion stieg von 1800 Tonnen auf 1950 Tonnen, der Umsatz kletterte auf 24 Mio. Pfund (72 Mio. DM)

Die Frische-Lektion

Hohe Abschriften, kurze Laufzeiten, schleppender Warenumschlag, skeptische Verbraucher - der Handel ringt mit Chilled Food. Der Deutsche ist eben anders", bringt Gerd Bäuml, bei Globus als Koordinations- und Ein-kaufsleiter für Frischeconvenience zuständi