SB dominiert

Bedienungsflächen mit vielfältigem Angebot sind die Ausnahme

Die ausgewiesene Bedienungstheke für Geflügelprodukte fristet im LEH nach wie vor ein Schattendasein. Nur allzu selten findet man im Handel gut sortierte Flächen, die die mögliche Vielfalt dieses Fleischbereiches widerspiegeln. Für Dr. Siegfried Hart, G