Spezialitäten halten den Kurs

Österreichs Frische-Produkte sind im deutschen Markt stabil - Die Zusatzthemen werden professioneller vermarktet Andreas Hösch

Im Jahr 2 der Milchbaisse können österreichische Mopro-Hersteller einen Erfolg vermelden: Die Käseexporte in den wichtigsten Exportmarkt Deutschland sind zum Halbjahr stabil. Käse in allen Variationen ist das Aushängeschild der Alpenrepublik, darum wird

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VIEL FRISCHWARE - Österreichs Exporte nach Deutschland ? Wert 2008 in Prozent

€ 5,75

Ethisch korrektes Fleisch aus der Steiermark

Schirnhofer vermarktet auch in Deutschland Almochsen und weitere steirische Spezialitäten-Kontrollsystem und NGO-Zusammenarbeit

Kaindorf. Fleisch von Almochsen, Kontrollprogramme, Tierwohl: Für den steirischen Produzenten Schirnhofer stehen Spezialisierung und ethische Produktion obenan. In Deutschland ist der "größte Fleischer Österreichs" seit 2001 aktiv. Als größten Fleischer

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STARKE ENTWICKLUNG - Rindfleischexporte Österreichs nach Deutschland - Wert in 1 000 Euro

€ 5,75

Muskateller liegt im Trend

Neben Niederösterreich ist auch die Steiermark ein Weinland

Wien. Die Herkunft soll künftig Österreichs Wein auszeichnen. Ein Prozess, der aber Zeit fordert. "Die Herkunft ist gefragt, denn dahinter steht Identität." Gerhard Elze, Marketingleiter der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM), Wien, betont die Wichtigk

Den Markenanteil in Deutschland vorantreiben

Käsehof-Genossenschaft verfügt über große Mengen Biomilch - Der Akzent liegt auf Heumilch

Seekirchen/Wallersee. Zu einer festen Größe wächst Käsehof in Deutschland heran. Bereits 3500 t Spezial-Käse werden hier abgesetzt, Tendenz steigend. Sollten große Key Accounts hinzukommen, wird ein neuer Reifekeller fällig. "Unsere zwei Speerspitzen sin

Farne überdenkt die Strategie

Lachsverarbeiter will Deutschlandumsatz mehr als verdreifachen

Frankfurt, 13. September. Auch große Mittelständler aus dem Ausland, die dort sogar mitunter zu den Spitzen ihrer Branche gehören, tun sich in Deutschland oft schwer. Die Farne Salmon&Trout Ltd. ist ein Beispiel dafür. Der zweitgrößte britische Lachsvera

Gelernte Preisstufen überwinden

Dairy Crest kommt mit Marken-Cheddar über den Kanal

Nuneaton, 13. September. Der Käsehersteller Dairy Crest hat seinen Blick auf deutsche SB-Frischetheken geworfen. Bisher in den Bedien-Theken von Kaufhof und Karstadt vertreten, möchte das Unternehmen nun auch bei Kaufland und Konsum Dresden in tid eTheke

Sympathien wecken

Die Bedien-Theke ist nicht genug für Käsespezialisten Singleton's

Bad Homburg, 13. September. Der englische Käsehersteller Singleton Dairy Ltd. strebt in die SB-Theke. Nach nunmehr zwölf Jahren Exportaktivitäten in Deutschland, die Listungen in den Bedien-Theken von Kaufhof, Kaufland, Dohle/Hit und dem schleswig-holste

Nachtschicht im Supermarkt

Das Thema Ladenschluss wird von der Politik neu geregelt. Voraussichtlich werden die Öffnungszeiten bis 22 Uhr verlängert. Die Inhaber und Manager eines Marktes vor Ort müssen dies in die Praxis umsetzen. 1000 Kleinigkeiten gilt es dabei zu bedenken. Von Andreas Hösch