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Internationale Konferenz über Lebensmittelsicherheit CIES-Konferenz Für Einzelhändler, Lebensmittelhersteller und landwirtschaftliche Erzeuger. Programm: Die diesjährige CIES-Konferenz beschäftigt sich vorrangig mit der Steigerung der Transparenz in der

KURZ NOTIERT

· Deutsche Verbraucher haben hohe Erwartungen an die Lebensmittelsicherheit. Eine Umfrage der CMA unter rund 1000 Konsumenten ergab: Für 85 Prozent ist eine stufenübergreifende Kontrolle der Lebensmittelproduktion vom Feld bis zur Ladentheke wichtig (46