Petra Klein/Heidrun Krost

Geschmacksfest

Horst Seehofer hat die Nationale Verzehrsstudie zur Chefsache erklärt. Mit sicherem Gespür für profilierungsträchtige Themen stieg der Bundesminister am Mittwoch für gesundes Essen in die Bütt. Die Grünen kontern und schon ist eine Wahlkampfdebatte g

Horst Seehofer ist ein Meister des extakten Timings. Und so dürfte es wohl kaum Zufall sein, wenn der CSU-Politiker am Mittwoch nahezu zeitgleich mit EU-Kommissar Markos Kyprianou vor die Presse tritt. - Der eine in Berlin mit den ersten Ergebnissen der

Positives BVE-Fazit

Grüne Woche als Plattform für politischen Dialog nützlich

Berlin. Die Verbände der Ernährungswirtschaft sowie einige Hersteller haben die Grüne Woche in Berlin mehr denn je als Plattform für den Dialog mit Politikern, Medien und Verbrauchern genutzt. Der Vorsitzende des Bundesverbandes der Deutschen Ernährungsi

Warten auf Seehofer

Der Bundesminister spannt Branche auf die Folter - Ernährungsoffensive als Steilvorlage

Frankfurt/Berlin, 11. Oktober. Mit Spannung erwartet die Branche, ob Verbraucherminister Horst Seehofer zur Anuga die Katze aus dem Sack lässt. Er hatte kürzlich eine Nährwertkennzeichnung "völlig neuer Art" angekündigt. Der CSU-Politiker, soviel war bis

Die Ära der Kalorienzähler

Die Lebensmittelindustrie forscht, publiziert, erzieht, erfindet und sponsort was das Zeug hält, um die Welt von ihren Anstrengungen für gesunde Ernährung zu überzeugen. Dabei macht sie den Bauch nur selten alleine fett. Von Jan Mende

Süßwarenbranche zeigt auf der ISM neue Ansätze

Trend zu Premium-Produkten, Gesundheit und Wellness - Hersteller wollen unabhängiger von den Wetter-Schwankungen werden

Köln, 1. Februar. Auf der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln hat die Branche ihre Innovationskraft gezeigt. Zwar gab es auch in diesem Jahr keine spektakulären Neuvorstellungen, doch die Unternehmen zeigten viel Phantasie im Detail. Wie ein rote

Gerangel um Verbraucherinformation

SPD will bei Union eine stärkere Verpflichtung der Wirtschaft durchsetzen - Entschließungsantrag bleibt ein reales Szenario

Bonn, 12.April. In der schwarz-roten Regierungskoalition geht das interne Tauziehen um die Inhalte des geplanten Verbraucherinformationsgesetzes weiter. Die SPD drängt auf Nachbesserungen in Richtung Ausdehnung des Anwendungsbereichs und will zudem die U