Neue Kaiserpfalz

Ausgerechnet in der Kaiserstadt Aachen bricht Tengelmann eine Lanze für sein Supermarktformat. Die Mülheimer wollen sich mit Frische und Kundennähe profilieren. Mathias Vogel und Mathias Himberg

Supermärkte liegen im Trend", sagt Karl-Erivan Haub, geschäftsführender Gesellschafter der Tengelmann-Gruppe. Das Familienunternehmen hat eine Rosskur hinter sich: Binnen zehn Jahren halbierte sich der Umsatz durch Geschäftsaufgaben und Verkäufe auf kaum

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Kaiser’s Tengelmann, Aachen

€ 5,75

Renaissance der Tafelschokolade

Die Schokoladen-Hersteller verzeichnen ein kleines Wunder: Die zunehmende Verbreitung und Akzeptanz von Premium-Schokoladen mit hohem Kakao-Anteil haben für das jahrzehntelange Sorgenkind Tafelschokolade wieder eine Zukunftsperspektive eröffnet. Von Heidi Dürr

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Tafelschokolade Marktentwicklung Premium Anteile und Veränderung in Prozent

€ 5,75

Abschlüsse bei Süßwaren

Streikwelle abgeebbt - Haustarife bei mehreren Herstellern

ach. Frankfurt, 5. Dezember. Die Streiks in weiten Teilen der Süßwarenindustrie zur Durchsetzung der 100prozentigen Lohnfortzahlung im Krankheitsfall dauern an. Allerdings wurden inzwischen bei mehreren Unternehmen Haustarifverträge abgeschlossen. Am Mi