UMFRAGE: Ersatzinvestitionen - Fluch oder Segen für die Branche?
Wer zu viel spart, verliert den Anschluss
Die AHGZ befragte Privathoteliers und Kettenmanager, wie wichtig
Ersatzinvestitionen sind. Wir wollten wissen, in welche Bereiche sie
investieren und wie sie das finanzieren. Und nach welchen Kriterien
überhaupt erneuert wird. (Siehe Der Hotelier in
Peter Heinz
Koch und Inhaber Hotel Heinz
Ersatzinvestitionen in den Bestand bieten - richtig dosiert - gute Chancen, um die Wirtschaftlichkeit zu sichern und zu verbessern. Gefährlich sind hohe Investitionen und Angebote, bei denen durch die verfügbaren
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