Junges Blut soll die optimalen Sortimente zusammenstellen

YBF-Seminar: Managementnachwuchs begibt sich auf die Suche nach neuen Trends und Auswahlkriterien/Von Markus Schmidt-Auerbach

Frankfurt, 17. Februar. Im Neuen Schloss in Frankfurt-Höchst analysierte der Branchennachwuchs auf Einladung der Lebensmittel Zeitung wie Produktinnovationen den Weg in die Regale des Handels finden und warum die meisten davon nach kurzer Zeit wieder vers

So sieht es die Basis

Wo sind die süßen Renner?

Uwe Jäger Marktmanager eines Rewe-Marktes, 850 qm in Düsseldorf "Milka und Haribo, das sind unsere Spitzenreiter bei Süßwaren. Das heißt, die großen Marken, die Klassiker sozusagen, gehen immer noch am besten. Bei Saisonware greifen die Kunden auch zu

"Petite" bereitet Handel großen Ärger

Edeka und Tengelmann zeigen Bahlsen wegen Aldi rote Karte - Lawine befürchtet / Von Marliese Kalthoff

Frankfurt, 9. März. Bei führenden Handelsunternehmen löst der Vorstoß der Hannoveraner Bahlsen-Gruppe, die als Markenartikler seit Januar mit ihrer Gebäckmarke Petite bei Aldi präsent ist, helle Aufregung aus. Um einer Sogwirkung auf andere Hersteller vor