Globus und Metro setzen auf Feldpass

Köln. Im Rahmen der 9. Global Gap-Konferrenz, die letzte Woche in Köln stattfand, wurde die Einführung des Feldpasses diskutiert. Dabei handelt es sich um ein freiwilliges Zusatzmodul, dass die herkömmliche Global Gap Zertifizierung ergänzen soll. Globus

"Rückverfolgbarkeit ist das A und O"

Das heikle Thema der Qualitätssicherung im Obst- und Gemüseanbau diskutierte eine Expertenrunde vor dem Hintergrund der individuellen Grenzwertregelungen der Handelsunternehmen.

Lebensmittel Zeitung: In Deutschland setzen Handelsunternehmen unterschiedliche Grenzwerte für Rückstandshöchstwerte, abseits von den gesetzlichen Regelungen. Traut man den gesetzlichen Regelungen nicht über den Weg und warum gibt es diese Unterschiede i