Schokolade

In der Schweiz wurden 2002 insgesamt 142186 Tonnen Schokolade im Gegenwert von 1,3 Mrd. CHF hergestellt. Der Auslandsanteil lag mengenmäßig bei knapp unter 50 Prozent und im Wert bei 36,7 Prozent. Während der letzten drei Unternehmergenerationen hat sich

Der Realität ins Auge blicken

Nervosität herrscht in diesem Jahr in der Ernährungswirtschaft. Der Grund ist das beschleunigte Wachstum von Discountern und Handelsmarken. Doch während die einen große Markenoffensiven ankündigen, halten sich andere still im Hintergrund - und machen weiter gute Geschäfte im Auftrag des Handels. Von Silke Biester

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Die Polarisierung verstärkt sich - Durchschnittliche wertmäßige Marktanteile in 78 Warengruppen

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Global Player aus Ludwigsburg

Der Erdenfabrikant ASB nimmt Amerika ins Visier / Von Katharina Cullmann

Ein Unbekannter ist Helmut Aurenz in der Lebensmittelbranche spätestens seit dem Goldenen Zuckerhut 1980 nicht mehr: Gerade mal 50 Mio. DM umsatzstark wurde der Inhaber der ASB-Grünland GmbH seinerzeit von der Lebensmittel Zeitung für sein kaufmännisches

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Grafik/Tabelle

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Der Zwang zu noch größeren Volumina

Midor AG will mit Gebäck auf dem deutschen Markt mitmischen

dd. Meilen, 21. Mai. Die Midor AG will künftig den Blick vom Zürcher See ab-und neuen Märkten zuwenden. Die älteste Tochter des Einzelhandels-Konzerns Migros und zugleich ihr Haus- und Hoflieferant soll künftig in den "Verkauf an dritte inner- und außerha

Starke Systeme zur Qualitätssicherung

Bei Logo lebt die Hälfte der 1,3 Millionen Legehennen in Boden- und Freilandhaltung

Al. Bestensee, 4. Dezember. Mit Jens Eskildsen läßt sich, wenn es um Glaubwürdigkeit bei der Warenauslobung im Eiergeschäft geht, trefflich diskutieren. Auf die Vorwürfe, daß es offensichtlich auch faule Tricks bei der Eiervermarktung gibt: Käfigspuren au

Wachsen mit Dünnfolien aus Dumfries

Ausbau der Produktionskapazitäten soll Marktposition von ICI Melinex- Folien sichern

kü. Dumfries, 26. September. ICI Polyester, ein Unternehmensbereich der ICI Plc, London, hält in Europa einen Anteil von rund 25 Prozent am Polyester- Folienmarkt. Sie sind damit einer der wichtigsten Hersteller und wollen diese Rolle durch Ausbau der Kap

Butterflies auf die schnelle Tour

Hevico A/S liefert in 24 Stunden - Ungebremstes Wachstum

ha. Vejle, 15. August. Erst vier Jahre jung ist die Hevico A/S, Vejle, und dabei schon überaus erfolgreich: Von etwa 16 Mio. DKK (über 4 Mio. DM) im ersten Geschäftsjahr 92/93 stieg der Umsatz mit geräucherten Forellen und Butterfly-Filets auf knapp 60 Mi

Migros sucht wesensverwandte Partner

Doppelstrategie im Ausland - Sortiment unter eigener Dachmarke im Aufbau

rb. Zürich, 14. Dezember. Der Jahresbericht des Schweizer Einzelhandelsgiganten Migros wird für 1995 ein Kapitel mehr als bislang aufweisen: Unter die Auslandsaktivitäten fällt seit diesem Jahr der erstmalige Auftritt in Deutschland. Nach dem Engagement i