Schokolade

In der Schweiz wurden 2002 insgesamt 142186 Tonnen Schokolade im Gegenwert von 1,3 Mrd. CHF hergestellt. Der Auslandsanteil lag mengenmäßig bei knapp unter 50 Prozent und im Wert bei 36,7 Prozent. Während der letzten drei Unternehmergenerationen hat sich