Erste vegane Flüssigei-Produkte stehen vor Markteinführung

„Plant B Egg“ und „Perfeggt“ wollen Anfang 2022 in den Lebensmittelhandel – Migros verkauft bereits hart gekochtes „Hühnerei“

Die beiden deutschen Startups Plant B und Lovely Day Foods wollen Anfang 2022 pflanzliche Flüssigei-Alternativen in den Handel bringen. Die beiden Pioniere sind nicht die einzigen, die auf das Zukunftsgeschäft lauern.

Kurz notiert

Baumärkte: Nach drei Monaten liegt die Baumarktbranche nach BHB-Zahlen bei einem Gesamtbruttoumsatz von 3,84 Mrd. Euro um 0,7 Prozent unter den Zahlen aus 2015. Ein besseres Ergebnis verhinderten ein zu warmer Januar und ein zu kalter März, so der Ve

Wetter fließt in Prognosesystem ein

Schweizer Hochschule geht Zusammenspiel von Mensch und Software nach / Von Thomas Ott

Zürich. Absatzprognosen sind ein essentieller Bestandteil der Warendisposition. Unzuverlässige oder unzureichende Prognosen können die gesamte Lieferkette ins Wanken bringen. Ein Forschungsteam rund um die Züricher Hochschule entwickelt eine lernfähige Lösung, die Wettereinflüsse berücksichtigt.

Kurz notiert

Online-Handel: Der Kauf von Lebensmitteln im Internet wird nach Einschätzung des Beratungsunternehmens McKinsey in den kommenden Jahren stark zunehmen. Bis zum Jahr 2020 werde der Anteil bei 5 Prozent liegen. Auch die Kosten für die Lieferung dürften

Kurz notiert

Online-Handel: Der Kauf von Lebensmitteln im Internet wird nach Einschätzung des Beratungsunternehmens McKinsey in den kommenden Jahren stark zunehmen. Bis zum Jahr 2020 werde der Anteil bei 5 Prozent liegen. Auch die Kosten für die Lieferung dürften sta

Eine Nummer kleiner

Schweizer Werber müssen mit kleineren Etats auskommen als deutsche Kollegen / Handwerkliche Qualität wird von den Konsumenten geschätzt

Der Schweizer Werbemarkt ist attraktiv. Mehr als 6 Milliarden Franken (5 Milliarden Euro) geben Unternehmen jährlich für Werbung aus. Bei der Agentursuche haben sie die Qual der Wahl: Rund 1000 Unternehmen bezeichnen sich als Werbeagentur. Allerdings

Eine Nummer kleiner

Schweizer Werber müssen mit kleineren Etats auskommen als deutsche Kollegen / Handwerkliche Qualität wird von den Konsumenten geschätzt

Der Schweizer Werbemarkt ist attraktiv. Mehr als 6 Milliarden Franken (5 Milliarden Euro) geben Unternehmen jährlich für Werbung aus. Bei der Agentursuche haben sie die Qual der Wahl: Rund 1000 Unternehmen bezeichnen sich als Werbeagentur. Allerdings kon

Regallücken im Visier der Händler

dm senkt Out-of-Stock-Quote unter 2 Prozent - Migros informiert Filialleiter - Benchmark-Studie zu Kosten der Instore-Logistik

Köln. Der Einsatz von Prognose-Software und eine gute Filial-Organisation helfen Händlern, die Zahl der Regallücken zu verringern. Migros strebt 3 Prozent Out-of-Stocks an, dm hat bereits weniger als 2 Prozent. Eine 100-prozentige Regalverfügbarkeit alle

Schweinebranche ist verunsichert

Exportaussichten getrübt - Weltmarktanteil der EU sinkt - Streit um Ferkelkastration

Frankfurt. Die Konjunkturabschwächung im Zuge der weltweiten Finanz- und Wirtschaftskrise könnte die Nachfrage nach Schweinefleisch bremsen, und das nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Noch geht die EU allerdings davon aus, dass der EU-Schweinef

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SCHWEINEFLEISCH-PRODUKTION RUND UM DEN GLOBUS

€ 5,75

KURZ NOTIERT

Edeka: Die Edeka-Großhandlung Südbayern hat 250 Märkte vom TÜV Süd zertifizieren lassen. Das verliehene Prüfsiegel "FilialQualität" steht für "Sauberkeit und Serviceorientierung". Mittelfristig sollen alle Edeka-Märkte in Südbayern das Prüfsiegel erhalte