Bakterielle Impulse

Markt für probiotische Produkte wächst weiter /Von Dieter Heimig

Der Markt für probiotische Molkereiprodukte hat noch nichts von seiner Dynamik eingebüßt. In den ersten sechs Monaten des Jahres ermitteln die Marktforscher für probiotische Joghurts und Drinks satte Steigerungsraten von weit über 100 Prozent. Die Herstel

Molkereien proben die Zusammenarbeit

Fulda-Lauterbach fängt KMZ auf - Hansa-Milch und Hansano rücken zusammen - Westfalen üben "gute Nachbarschaft"

mur. Frankfurt, 6. November. Die Milchverarbeiter in Deutschland rücken enger zusammen: Die KMZ lehnt sich bei Fulda-Lauterbach an, in Herford und Everswinkel denkt man über neue Strukturen nach, die Hansano-Partner in Isernhagen und Upahl wollen ihre Zus

Milchwerke Schwaben setzen auf Kooperationen

Erlösentwicklung bei Frischmilch und Frischmilchprodukten ist weiterhin unbefriedigend

chr. Ulm, 24. April. Trotz stagnierender Erlöse und rückläufigem Milchpreis sehen sich die Milchwerke Schwaben eG, Ulm, immer noch gut behauptet in einem schwierigen Markt. Im Rahmen des 75jährigen Firmenjubiläums wurde der Geschäftsbericht für 1996 vorge

Neue Großmolkerei auch im Süden

Baden-Württemberger planen eine gemeinsame Gesellschaft

so/mur. Frankfurt, 6. März. Wie die Nordrhein-Westfalen planen auch die baden-württembergischen Molkereien in Schwäbisch-Hall, Wangen, Riedlingen und Mannheim die gemeinsame Verarbeitung von bis zu 770 Mio. kg Milch im Jahr. Die Hohenloher Molkerei eG i

Milchwerke Schwaben

Mildes vom Lande

Die Milchwerke Schwaben eG hat ihr "Weideglück"-Sortiment erweitert und verschiedene Joghurts in 1kg Bechern auf den Markt gebracht. Warenklasse: Weiße Linie Hersteller: Milchwerke Schwaben eG, Neu-Ulm Markenname: Weideglück Fruchtjoghurt mild und W

Weideglück auf Wachstumskurs

mur. Frankfurt, 15. Mai. Die Milchwerke Schwaben eG, Ulm, haben im vergangenen Jahr mit 268 Mio. kg 12 Prozent mehr Milch verarbeitet und den Umsatz um 10 Prozent auf 234 Mio. DM erhöht. Milchfrischprodukte wurden weniger verkauft. Die Erlöse bei Frisch

Ausbau bestehender Nischen

Milchwerk Geislingen profitiert von kleiner Struktur

rb. Geislingen, 21. September. "Große Verschiebungen innerhalb der einzelnen Sortimente gab es im letzten Jahr nicht", sagt Fritz Fallscheer, Geschäftsführer des Milchwerks Geislingen, doch sei die Entwicklung der Feta- Produktion "recht erfreulich verlau

Ulmer produzieren mehr Käse

Milchwerke Schwaben verarbeiten mehr Milch - Umsatz stabil

mur. Frankfurt, 1. Juni. Die Milchwerke Schwaben eG, Ulm, haben 1994 fast 22 Prozent mehr Käse hergestellt. Auch beim Absatz von Frischmilch, Buttermilch und Sauermilchprodukten wurden Fortschritte erzielt. Die Erlöse mit Milch und Milchprodukten ging a