NACHGEFRAGT

Taugt nachhaltiges Engagement als Motor für Innovationen - egal, ob es um Produkte oder Prozesse geht? Manager aus der Branche berichten über ihre Erfahrungen und strategischen Ansätze.

ULRICH RUST, Geschäftsführer Technik & Logistik, Gerolsteiner Brunnen „Nachhaltigkeit verstehen wir als zentralen Baustein, um unser Qualitätsversprechen einzulösen. Als Mineralbrunnen sind wir besonders darauf angewiesen, unsere Quellen und natür

Marke und Innovation, Kommunikation, Demografie, Preis

Ohne Marke geht es nicht. Das sagen alle. Doch die Herausforderungen sind je nach Kategorie und Marktbedeutung recht unterschiedlich. Die Lebensmittel Zeitung hat namhafte Hersteller nach ihrer Meinung gefragt. Dabei geht es maßgeblich auch um die Zusammenarbeit mit dem Handel.

Marke und Innovation, Kommunikation, Demografie, Preis

Ohne Marke geht es nicht. Das sagen alle. Doch die Herausforderungen sind je nach Kategorie und Marktbedeutung recht unterschiedlich. Die Lebensmittel Zeitung hat namhafte Hersteller nach ihrer Meinung gefragt. Dabei geht es maßgeblich auch um die Zusammenarbeit mit dem Handel.

54 Stunden Zeitgeist

Mondelez veranstaltet das weltweit erste Start-up-Wochenende rund um Lebensmittel – und wirft damit eine Frage auf: Was passiert, wenn ein amerikanischer Nahrungsmittelmulti in Berlins Gründerszene nach neuen Geschäftsideen fahndet? Ein Experiment. M

Drei Tage bevor ihr Traum in greifbare Nähe rückt, hat Polina Marchenko Zweifel. Vor vier Monaten hatte sie mal wieder keine Lust einzukaufen. Seither hat sie eine Idee, aber kein Geld. Jetzt hofft sie auf eine Lösung. Es ist Freitagabend, in Berlin begi

54 Stunden Zeitgeist

Mondelez veranstaltet das weltweit erste Start-up-Wochenende rund um Lebensmittel – und wirft damit eine Frage auf: Was passiert, wenn ein amerikanischer Nahrungsmittelmulti in Berlins Gründerszene nach neuen Geschäftsideen fahndet? Ein Experiment. M

Drei Tage bevor ihr Traum in greifbare Nähe rückt, hat Polina Marchenko Zweifel. Vor vier Monaten hatte sie mal wieder keine Lust einzukaufen. Seither hat sie eine Idee, aber kein Geld. Jetzt hofft sie auf eine Lösung. Es ist Freitagabend, in Berlin