Fleischlos satt

Der Markt für vegane Wurst und Fleischwaren gerät ins Stocken. Pioniere wie Rügenwalder Mühle und Garden Gourmet müssen Federn lassen. Die Kundenbindung in einem Markt auszubauen, in dem fast 30 Prozent des Umsatzes über Promotions laufen, ist heraus

Rügenwalder und Nestlé verlieren Marktanteile

Branchengrößen büßen Umsatz und Absatz ein – Fleischersatzmarkt wächst – Dynamik lässt nach

Während der Markt der Fleischalternativen zulegt, kämpfen zwei Hersteller der Top fünf mit Rückgängen. Der Marktführer Rügenwalder Mühle und die Nestlé-Marke Garden Gourmet entwickeln sich unter dem Marktniveau.

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Die Top-Fünf-Hersteller von Fleischalternativen - Umsatz im deutschen Lebensmittelhandel von April 2022 bis März 2023

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Beyond Meat bringt neue Veggie-Welle ins Rollen

US-Hersteller sorgt für Fantasien – Lidl startet zweite Aktion mit Beyond Burger – Deutscher Veggie-Markt zurück auf Kurs

Frankfurt. Goodbye Tristesse: Nach einer Phase der Konsolidierung wächst der deutsche Veggie-Markt wieder zweistellig. Dabei schlägt sich der Beyond-Meat-Hype noch gar nicht in den Zahlen nieder.