Für sensible Esser
Die Zahl der Konsumenten, die bewusst auf bestimmte Inhaltsstoffe verzichten möchten, steigt kontinuierlich. Mit neuen Produktkonzepten bahnt sich das „Frei von“-Segment seinen Weg in den LEH. Birgit Will
Ob Gwyneth Paltrow, Anne Hathaway, Miley Cyrus oder Lady Gaga – immer mehr Promis verzichten in ihrer Ernährung auf bestimmte Inhaltsstoffe und kommunizieren dies in den sozialen Medien. Die Herstellerseite sieht diesen Wandel durchaus positiv: Wenn Star
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