Nachgefragt

"Einkauf knallhart fokussieren"

Gerd Kerkhoff (50) kennt sich aus beim Einkauf und mit Konditionen. Als Unternehmer profitierte er Ende der 80er-Jahre von Konditionenspreizungen beim Kaffee-Geschäft. Dem Thema ist er treu geblieben. Die Düsseldorfer Kerkhoff Consulting, die rund 220 Mi

Die Lage bleibt weiter kritisch

Die Lage im deutschen Biermarkt ist seit Jahren katastrophal. Echtes Wachstum gibt es nur in wenigen Segmenten. Billigbier boomt. Das Brauwirtschaftsjahr 01/02 (30.9.) gibt dennoch Anlass zur Hoffnung. Die Talsohle scheint erreicht. Fusionen unter deutschen Brauereien scheinen eine Lösung als Gegenpol gegenüber dem Einmarsch der internationalen Konzerne. Von Herbert Latz-Weber

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Bierabsatz im LEH - Veränderungsraten zum Vorjahr in Prozent

Einwegboom bei Discountern - Anteil am Absatz in Prozent

Handelsmarken weiter auf dem Vormarsch - Bier LEH + GAM national (Prozentanteil an Bier)

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