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    Lebensmittel Zeitung 48 vom 27.11.2009 Seite 002

    Kommentar

    ANDREAS CHWALLEK

    Presse ist gut fürs Geschäft

    Journalisten sind oft lästig. Sie kehren das Unterste nach oben und mobilisieren die Öffentlichkeit. Davon kann nicht nur Lidl ein Lied singen. Doch Presse kann auch sehr nützlich sein. Dies zeigen zwei aktuelle Ereignisse: Die Medien-Spekulationen um Ca

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    Lebensmittel Zeitung 40 vom 02.10.2008 Seite 002

    Kommentar

    ANDREAS CHWALLEK

    Messe zeigt breites Spektrum

    Wer das Düsseldorfer Messetrio mangels Teilnahme großer Markenartikler aus der Molkerei- und Tiefkühlbranche für tot hielt, lag daneben. Sicher, eine Intermopro ohne Danone, Campina und Zott wirkte ebenso beschnitten wie die Intercool ohne Unilever, Nest

    [3197 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 48 vom 30.11.2007 Seite 002

    Kommentar

    Heidrun Krost

    Verbandsflucht

    Die filigranenVerbandsstrukturen in der Ernährungsindustrie stehen auf dem Prüfstand. Das Ausscheren des Margarineverbandes aus der BVE sowie der Radeberger Gruppe beim Brauerbund zerren strukturelle Probleme ins Rampenlicht. Die großen multinationalen K

    [3181 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 34 vom 25.08.2006 Seite 002

    Kommentar

    ANDREAS CHWALLEK

    Lockrufe aus Amerika

    Aus Sicht der deutschen Ernährungsbranche sind die USA ein riskantes und unerschlossenes Terrain - und üben zugleich eine unvergleichliche Faszination aus. Die gigantischen Größenordnungen der dortigen Unternehmen - ob von den Handelsriesen Wal-Mart, Kro

    [3154 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 41 vom 14.10.2005 Seite 002

    Kommentar

    ANDREAS CHWALLEK

    Riesen-Chancen im Ausland

    Auch Chinesen und Japaner mögen Ethnic Food. Nur sieht dort die Welt umgekehrt aus: In Peking und Tokio tragen exotische und fremde Gerichte so ausgefallene Namen wie Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut, schwäbische Maultaschen oder Weißwurst. Das zunehm

    [3076 Zeichen] € 5,75