TK-Hersteller verlieren in der Corona-Krise

Absatz von Tiefkühlkost im Außer-Haus-Geschäft bricht um ein Fünftel ein – Verkaufte Menge im Supermarkt steigt deutlich

Berlin. Die Corona-Pandemie hat bei den Herstellern von Tiefkühlkost für sinkende Umsätze gesorgt. Grund sind nach Angaben des Deutschen Tiefkühlinstituts Einbußen in der Gastronomie. Die deutlichen Zuwächse im Supermarkt reichen nicht aus, um die Rückgänge auszugleichen.

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Gegenläufige Entwicklung

€ 5,75

Ganz schön cool

Klassiker wie Rahmspinat, Fischstäbchen und Pizza gehören immer noch zu den Verkaufsschlagern der Tiefkühlabteilung. Das Angebot der Warengruppe wird zunehmend jünger. Superfoods, Veggie-Produkte, Street- und Fingerfood bereichern die Truhen. Dieter Heimig

Mehr Veggie in den Truhen

Vor allem der gestiegenen Achtsamkeit für die eigene Gesundheit und das Wohl der Tiere ist es zu verdanken, dass immer mehr Verbraucher vegetarische und vegane Produkte in den Einkaufswagen legen. Auch in den Tiefkühltruhen des Handels steigt das Veg

Die Hersteller von Tiefkühlkost stellen ihre Innovationsstärke unter Beweis. Laut dem englischen Marktforschungsinstitut Mintel Group Ltd. ist die heimische Branche europaweit die Nummer zwei, wenn es um vegetarische oder vegane Neuheiten in den Truh

Dr. Oetker immer internationaler

Bielefeld. Die Dr. Oetker GmbH, Bielefeld, beabsichtigt die Akquisition der mexikanischen D'Gari S.A., Nummer Eins in Mexiko bei Gelatine-Desserts (Götterspeise). Damit betritt Oetker erstmals den mexikanischen Markt und baut die Internationalisierung au

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Oetker kauft McCain-Pizza

Bielefeld. Das Familienunternehmen Dr. Oetker forciert die Auslandsexpansion mit einem Zukauf in Nordamerika. Die Bielefelder übernehmen das dortige Pizzageschäft von McCain Foods Ltd., darunter zwei Standorte in Kanada und den USA sowie lokale Marken wi

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Oetker kauft McCain-Pizza

Bielefeld. Dr. Oetker übernimmt die Pizzasparte von McCain Foods in Nordamerika mit einem Umsatz von 100 Mio. Euro, ohne einen Kaufpreis zu nennen. Mit dabei: 2 Werke mit 325 Mitarbeitern. Das Geschäft passt laut Konzernchef Richard Oetker „hervorragend

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Vielfalt statt Einheitslook

Längst hat die Powerknolle aus Südamerika die Tellermitte erobert. Ob als Rösti, verfeinerter Broccoli-Mandel-Puffer oder als hipper Burger – veredelte Kartoffelofferten boomen. Der Veggie-Trend forciert einmal mehr neue Kreationen.