Coppenrath & Wiese wächst mit Hilfe von Oetker

Hersteller entwickelt sich stärker als der Markt – Oetker investiert 120 Mio. Euro – 2019 soll der Umsatz zwischen 5 und 7 Prozent steigen

Mettingen. Der Tiefkühlkost-Hersteller Coppenrath & Wiese baut seine Kapazitäten aus, um mit seinem Wachstum Schritt zu halten. Dank der Konzernmutter Oetker im Rücken expandieren die Nordrhein-Westfalen im In- und Ausland und liefern ihre Kuchen und Torten mittlerweile bis nach Kanada.

Halb Croissant, halb Muffin

Unter dem Namen Cruffins präsentiert Dr. Oetker Professional ab 1. Februar eine Spezialität von Wolf Butterback. Die Kombination aus Croissant und Muffin verbindet den blättrigen Hörnchen-Teig mit einer Schokoladen-Muffinmasse. Angeboten werden die C

Oetker-Gruppe

Erwirbt Diversi Foods aus Belgien

Mit der Akquisition des Unternehmens Diversi Foods baut die Oetker-Gruppe das Bäckereigeschäft aus. Diversi Foods ist etablierter Lieferant von Premium-TK-Backwaren für Foodservice und Instore-Bäckereien mit Produktionsstätten in Belgien, den Niederl

Oetker kauft TK-Bäcker

Übernahme von Diversi Foods – Weitere Zukäufe geplant

Bielefeld. Die Oetker-Gruppe kauft den belgischen Hersteller Diversi Foods. Diversi ist auf Tiefkühlbrote spezialisiert und soll Oetkers Backgeschäft stärken.

Coppenrath&Wiese wächst unter Oetker

Mettingen. Die Conditorei Coppenrath & Wiese KG treibt ihre Expansion im Ausland voran. Unter dem Dach der neuen Mutter Oetker produziert der TK-Hersteller nun auch Backwaren für die Marke Dr. Oetker, die in sieben Ländern vertrieben werden. Laut Cop

Drei Fragen an

Guido Klüh, Bereichsleiter Dr. Oetker Professional

1. TK wird in der Gastronomie immer häufiger genutzt. Sie bieten hierzu ein vielfältiges Sortiment. Welche Produktgruppen sind gerade besonders gefragt? In der Gastronomie verspüren wir eine verstärkte Nachfrage nach unseren TK-Backwaren von Wolf

Oetker investiert in Start-up

Mit Beteiligung an Antegon wollen sich Bielefelder Zugang zu Bäckereigroßbetrieben sichern

Bielefeld. Oetker will bei der Digitalisierung der Backbranche mitmischen: Neben dem neuen Online-Lieferdienst Kuchenfreude investiert der Konzern jetzt in ein Datenanalyse-Tool für Bäckereien und Bäckerei-Großbetriebe.

Zum Frühstück, als Snack, beim Dinner

Das Brotland Deutschland wird ob seiner reichen Backwaren-Tradition weltweit geschätzt. Diese gilt es zu bewahren, gleichzeitig verlangt der Gast nach immer neuen, kreativen und begeisternden Snack-Produkten, während parallel seine Erwartungen an Qualität und Nachhaltigkeit stetig wachsen. Doch damit nicht genug: Auch Ernährungs-Trends wie Fleischverzicht und ‘free from‘ stellen die Hersteller von TK-Backwaren vor Herausforderungen.

Frische auf Vorrat

Michael Litzke, Leiter Zentralverkauf Tiefkühlkost Oetker, über Produktqualitäten, Zusatzstoffe und Regionalität.

Herr Litzke, die Konsumenten erwarten immer mehr vom Essen. Ernährung soll nicht nur gesund, natürlich und regional sein, sondern auch ethischen Ansprüchen genügen. Welche Auswirkungen hat das auf Ihr Geschäft? Als führendes Markenartikelunterneh

[5199 Zeichen]

In allen Segmenten positiv - Umsatzentwicklung TKK-Sortiment

€ 5,75

Herbstliche Grüße aus der Backstube

Saisonale Produkte und traditionell winterliche Spezialitäten werden nicht nur auf den Speisekarten, sondern auch in den Backwaren- und Kuchentheken die nächsten Monate über in den Fokus gerückt. Spekulatius, Lebkuchen, Mandeln und Karamell versüßen die kalte Jahreszeit und wecken die Vorfreude auf Weihnachten. Die Neuheiten im Bakery-Markt spiegeln die Sehnsucht nach ’warmen‘ Früchten und Gewürzen in diesem Herbst deutlich wider. Aktuell besonders gefragt: amerikanische Verwöhngebäcke und der Klassiker Schokolade. Bei den herzhaften Neuheiten geht es mehr denn je um Handwerklichkeit und puren Genuss.