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    Lebensmittel Zeitung 21 vom 23.05.2014 Seite 002

    Kommentar

    Jens Holst

    Nachhaltiger Wissensmangel

    Ein Manager des britischen Händlers Asda brachte die Misere jüngst auf den Punkt. „Es gibt jede Menge Meinungen, aber kaum brauchbare Daten“, klagte der Nachhaltigkeitsverantwortliche der Walmart-Tochter – und schaffte Abhilfe. Der Händler hat jüngst ein

    [3175 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 21 vom 23.05.2014 Seite 2

    Kommentar

    Jens Holst

    Nachhaltiger Wissensmangel

    Ein Manager des britischen Händlers Asda brachte die Misere jüngst auf den Punkt. „Es gibt jede Menge Meinungen, aber kaum brauchbare Daten“, klagte der Nachhaltigkeitsverantwortliche der Walmart-Tochter – und schaffte Abhilfe. Der Händler hat jüngst

    [3175 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 21 vom 23.05.2014 Seite 021 bis 022

    Journal

    Hohes Ziel

    Handel und Industrie stehen vor der Herausforderung, nachhaltiges Denken in Kernprozessen wie dem Einkauf zu verankern. Immer mehr Händler wagen sich deshalb mit grünen Incentives vor. Doch welcher Weg zum Erfolg führt, ist umstritten. Jens Holst

    Bislang konnte es Metro-Chef Olaf Koch relativ egal sein, wie ehrgeizig sein Konzern soziale und ökologische Ziele verfolgt. Zwar gibt es Investoren, die auf solche Kriterien großen Wert legen – doch zumindest am Kontostand des Konzernlenkers änderte sic

    [8301 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 21 vom 23.05.2014 Seite 21,22

    Journal

    Hohes Ziel

    Handel und Industrie stehen vor der Herausforderung, nachhaltiges Denken in Kernprozessen wie dem Einkauf zu verankern. Immer mehr Händler wagen sich deshalb mit grünen Incentives vor. Doch welcher Weg zum Erfolg führt, ist umstritten. Jens Holst

    Bislang konnte es Metro-Chef Olaf Koch relativ egal sein, wie ehrgeizig sein Konzern soziale und ökologische Ziele verfolgt. Zwar gibt es Investoren, die auf solche Kriterien großen Wert legen – doch zumindest am Kontostand des Konzernlenkers änderte

    [8301 Zeichen] € 5,75