Neue Horizonte

In den USA Fuß zu fassen, ist für deutsche Lebensmittelhersteller ein abenteuerliches Unterfangen. Es erfordert Ausdauer und Flexibilität – und am besten einen starken Partner, so wie es Müller und Pepsi aktuell vormachen. Mathias Himberg

Die Konkurrenz zittert schon. „Die Kombination von Pepsi und Müller versetzt viele in Angst und Schrecken“, sagt Norbert Weichele, General Manager von Zentis Nordamerika. Schon Monate vor der offiziellen Ankündigung des Brausegiganten und der bayerischen

Neue Horizonte

In den USA Fuß zu fassen, ist für deutsche Lebensmittelhersteller ein abenteuerliches Unterfangen. Es erfordert Ausdauer und Flexibilität – und am besten einen starken Partner, so wie es Müller und Pepsi aktuell vormachen. Mathias Himberg

Die Konkurrenz zittert schon. „Die Kombination von Pepsi und Müller versetzt viele in Angst und Schrecken“, sagt Norbert Weichele, General Manager von Zentis Nordamerika. Schon Monate vor der offiziellen Ankündigung des Brausegiganten und der bayeris

Dauerniedrigaktionspreise

Lattmann ist unser Mann vor Ort. Für die Lebensmittel Zeitung durchkämmt er die Handelslandschaft von Nord nach Süd und von Ost nach West. Seinem geschulten Auge entgeht kaum etwas.Er inspiziert mit neugierigem Blick Märkte von Aldi, Edeka, Lidl oder Rewe. Er nimmt Preise unter die Lupe und vergleicht Sortimente. Lattmann entdeckt Details, die den Handel so aufregend machen.

Mein bestes Spiel

Die Branche am Ball: Ein Streifzug durch Fußball-Vergangenheit und -Gegenwart des Topmanagements der Lebensmittelwirtschaft. Heidrun Krost

Fußball ist ein Riesenthema", sagt Jürgen Reichle, Marketingdirektor bei PepsiCo in Neu-Isenburg. Dabei bekommt er dieses Leuchten in die Augen. Der eingefleischte Schalke-Fan erzählt von der Stimmung am Millerntor beim " Demnächst-Hoffentlich-Aufsteiger

Weniger ist mehr

Die Megatrends Gesundheit und Wellness bieten der Ernährungsindustrie ein weites Feld für Innovationen, vor allem bei Low-Fat-Produkten. Anders als die immer dicker werdenden Deutschen hat die Branche reichlich abgespeckt: Sie setzt auf fettarme und zuckerreduzierte Varianten. Von Dirk Dietz