Amtliche Käsenotierung in der Krise

Preisfeststellung in Hannover ausgesetzt - Lebensmittelhandel und Käsereien wenig interessiert

Frankfurt, 23. März. Die Amtliche Käsenotierung in Hannover steht vor dem Aus. Seitdem Nordmilch, Humana und Ammerland ihre Meldungen eingestellt haben, kann die Einrichtung in Hannover ihre gesetzliche Aufgabe eigentlich nicht mehr erfüllen: die Festste

De Lucia ist insolvent

Mozzarella-Käserei sucht Übernehmer - Betrieb geht weiter

Frankfurt, 15. Dezember. Die Mozzarella-Käserei De Lucia in Heiden ist insolvent. Der Insolvenzverwalter führt den Betrieb jedoch weiter. Das Amtsgericht Münster als Insolvenzgericht hat den Düsseldorfer Rechtsanwalt Horst Piepenburg zum vorläufigen Inso

FACHTHEMA: Käse

Käse macht guten Schnitt

Mit einem Absatzzuwachs von 8 Prozent überflügelt Käse 2004 alle anderen Lebensmittel im Handel. Doch nach wie vor verkaufen sich Appenzeller, Brie und Cheddar nur im Selbstbedienungsregal so rasant. Von Christoph Murmann