Käfigeier haben keine Chance

Einzelhandel will auch keine Ware aus Kleingruppenhaltung

Frankfurt. Ende dieses Jahres ist auch gesetzlich endgültig Schluss mit deutschen Eiern aus konventionellen Käfigen. Der Handel will sie schon länger nicht mehr. Keine Chance haben im Handel allerdings auch Eier aus sogenannten "Kleingruppen", die geset

Fokus auf Nachhaltigkeit

Fischbranche setzt alle Hebel in Bewegung und ergreift Initiative

Frankfurt. Das Jahr 2009 steht in der Fischbranche im Zeichen der Nachhaltigkeit. Sowohl Industrie als auch LEH setzen auf nachhaltige Fischerei und kommunizieren ihre Anstrengungen auch offensiv gegenüber dem Verbraucher. Den Anfang macht Edeka auf der

Dynamik bei TK-Backwaren

Frankfurt. Auch 2008 kaufen die Verbraucher Brot und Backwaren häufiger an den Backstationen im Lebensmitteleinzelhandel. Aldi und Lidl weiten ihre Tests mit dieser Angebotsform aus. Das Konzept setzt sich immer stärker durch, auch Tiefkühlware steigt in

Großbäcker setzen stärker auf Bake-off-Produkte

Harry baut neu - Müller-Brot geht nach Norden - Kamps optimistisch - Konsum steigt

Frankfurt, 29. Dezember. Die Deutschen haben in diesem Jahr erneut etwas mehr Brot und Backwaren konsumiert. Backdiscountern ist der Durchbruch auch 2005 nicht gelungen. Die Großbäcker setzen vielmehr auf die zunehmende Anzahl von Bake-off-Stationen im L

Gemüseernte lohnt kaum

Preissturz trifft Erzeuger - Bocchi-Verkauf gescheitert

Frankfurt, 29. Dezember. Für die Obst- und Gemüsebrache war das abgelaufene Jahr geprägt von Überproduktion und niedrigen Preisen. Die letztlich gescheiterten Gespräche zwischen dem Rewe-Exklusivlieferanten Bocchi und seinem irischen Wettbewerber Fyffes h

Nitrofen schockt Bio-Branche

Absatz von Eiern und Geflügel bricht zeitweise zusammen

Frankfurt, 23. Dezember. Die Eierbranche hatte im Jahr 2002 vor allem unter dem Nitrofen-Skandal zu leiden. Zwar waren es nur Bio-Produkte gewesen, die nachweislich mit Nitrofen belastet worden waren. Allein, der Verbraucher vermutet oft auch Freiland- od