Hessen

Auf zum Petersberg

Landesjugendmeisterschaften Im Palmengarten in Frankfurt wetteiferten 44 Nachwuchskräfte aus dem Bundesland in den gastgewerblichen Berufen um die Tickets zu den Bundesjugendmeisterschaften im November.

Frankfurt. Traditionsreich und zeitgemäß gingen die 38. Hessischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen im Palmengarten Frankfurts über die Bühne. 200 geladene Gäste nahmen am festlichen Prüfungsessen teil, das die Prüflin

Er lernte bei den Besten und weiß Werte zu schätzen

Der Rückkehrer

Moritz Klein (49) hat in einigen der besten Hotels der Welt gearbeitet, lebte dafür 23 Jahre im Ausland. Die Übernahme der Leitung des Steigenberger Hotels Frankfurter Hof vor drei Jahren bedeutete nicht nur eine Heimkehr zu seinen deutschen Wurzeln, sondern auch die Verantwortung für ein Traditionshaus. Mitarbeiter zu motivieren, sieht Klein heute als Schwerpunkt seiner Arbeit. Von Barbara Goerlich

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Hessens Auswahl fürs Finale

Nachwuchswettbewerb Die Landesjugendmeister in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen stehen fest. Langjährige Organisatorin Brigitte Weiß verabschiedet sich.

Frankfurt. Aus ganz Hessen waren sie nach Frankfurt gekommen, um sich an zwei prall mit Aufgaben und Tests gefüllten Tagen bei den hessischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen zu messen: die 42 besten angehenden Köche,