"Die Kirche im Dorf lassen"

Ilse Aigner, Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, über die Kennzeichnung von Lebensmitteln, den leidigen Milchpreis und die Nachfragemacht des Handels.

Frau Aigner, der zuständige Ausschuss des EU-Parlaments hat gerade die Ampel-Kennzeichnung gekippt. Wagen Sie eine Voraussage, ob es weiterhin beim Nein für die Ampel und beim Pro für das GDA-Modell bleibt? Die Abgeordneten des Europäischen Parlaments s

"Test" bemängelt viele Reibe-Käse

Frankfurt, 6. März. Die Stiftung Warentest bemängelt die Qualität vieler abgepackter Reibekäse. 40 Proben wurden untersucht: geriebene Emmentaler, Schnittkäse, Mozzarella, Pizza-, Gratin- und Pastakäse sowie ein Analogprodukt. Nur drei davon bewertet das

Test stellt Butter an den Pranger

Frankfurt, 11. April. Die jüngste Veröffentlichung der Stiftung Warentest, wonach rund ein Viertel der untersuchten Butterproben gravierende Qualitätsmängel aufwies (LZ14/02), hat im Handel und in der Milchindustrie für Aufsehen gesorgt. Obwohl die Publik

Skandal um gefälschten Chianti

Tophi schickt Kunden eidesstattliche Versicherung des Lieferanten

Frankfurt, 30. November. Ein erheblicher Teil der Weine mit der Herkunftsbezeichnung Chianti DOCG sind nicht in der toskanischen Qualitätsweinregion gewachsen, sondern aus billigeren Weinen anderer Herkünfte gefälscht worden. Geliefert wurden die gepansch

Kaufhäuser lassen Frischfisch einfliegen

Karstadt und Hertie wollen die Qualität verbessern - Fischereihafen beunruhigt / Von Christoph Murmann

Frankfurt, 11. Januar. Um die von der Stiftung Warentest belegten hygienischen Mängel im deutschen Frischfischhandel für ihre eigenen Filialen zu beseitigen, lassen Karstadt und Hertie Rotbarsch-, Seelachs- und Kabeljaufilet aus Island seit kurzem einflie