Dynamik trotz Dauerstress

Wachstum unter Hochspannung: Die Betriebsgastronomen in Eigenregie blicken auf ein bewegtes Jahr zurück. Zwischen Inflation, Personalengpässen und Digitalisierung gelingt es vielen, Umsatz und Gästezahlen zu steigern. Alle Daten und Fakten in der exklusiven gvpraxis-Analyse.

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Dynamik trotz Dauerstress - Eigenregie Top 28 - Gesamter Artikel als PDF inkl. Grafiken

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POS-NEWS

Ergänzt: Der Hamburger Kaffeeröster und Handelsfilialist Tchibo baut seine Eduscho Vielfalt-Marke aus. Neben den Lieblingsbohnen Vollmundig gibt es nun die Lieblingsbohnen Aromatisch in der 750-g-Packung. Neuauflage: Der Käsekonzern Bel Group init

Tchibo geht gegen Aldi in Berufung

Grundsatzverfahren zu Verkäufen unter Herstellungskosten

Im Streit um Kaffeepreise unter Herstellungskosten geht Tchibo in Berufung. Zuvor hatte das Landgericht Düsseldorf eine Unterlassungsklage gegen Billigangebote bei Aldi Süd abgelehnt.

Kaffee

Tchibo erhöht die Preise

Tchibo reagiert auf die deutlich gestiegenen Kosten für Rohkaffee. Je nach Sorte würden die Preise zwischen 50 Cent und einem Euro pro Pfund angepasst, teilt der Konzern mit. Zum Beispiel koste Filterkaffee der Sorte Feine Milde (500 Gramm) künftig 8

Tchibo unterliegt mit Kaffee-Klage gegen Aldi

Herstellungskosten sind kein Einstandspreis – Markenverband sieht Gesetzgeber gefordert

Tchibo ist mit dem Versuch gescheitert, Aldi Süd den Verkauf von Kaffee unter Herstellungskosten gerichtlich zu untersagen. Der Richterspruch muss jedoch nicht das letzte Wort sein.

Lange Liste

Händler und Hersteller müssen sich immer schneller auf neue Konsumgewohnheiten einstellen, aber auch auf rasant steigende geopolitische Risiken. Für die Branche gibt es in den nächsten acht Jahren kaum eine Verschnaufpause. Dies sind die wichtigsten Trends. Sonia Shinde

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Mehr Europa im Handel - Verschiebung der Investitionsschwerpunkte in den nächsten fünf Jahren Mehr Streuung in der Industrie - Verschiebung der Investitionsschwerpunkte in den nächsten fünf Jahren

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Tchibo verklagt Aldi

Der Billigkaffee von Aldi Süd verärgert viele Röster. Jetzt soll ein Gericht klären, ob der Discounter seine selbst produzierte Ware gesetzeswidrig unterhalb der eigenen Kosten verkauft.

Tchibos Herzensangelegenheit

von Hanno Bender

Alle Jahre wieder senkt Aldi zum Fest die Kaffeepreise. In der Woche vor Weihnachten 2023 bewarb Aldi Süd das Kilo Barissimo „Caffè Gustoso“ für 3,69 Euro. In diesem Jahr gibt es die Kaffee-Eigenmarke in der Vorweihnachtswoche für 4,19 Euro. Tchib

Es weihnachtet auf allen Kanälen

Lebensmittelhändler und Hersteller starten mit ihren Spots in den absatzträchtigsten Monat – Weniger Gefühl, mehr Humor – Coca-Cola nutzt Künstliche Intelligenz

Nach einem weiteren Jahr mit überwiegend schlechten Nachrichten sollen die allfälligen Weihnachtsfilmchen der Branche die Verbraucher diesmal eher heiter stimmen.

Auf der Jagd nach der rettenden Bohne

Der Klimawandel macht dem Kaffee zu schaffen. Wissenschaftler und Industrie forschen an besseren Anbaumethoden und neuen Sorten – und streiten darüber, welche in Zukunft die Tassen füllen. Sonia Shinde

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Auf hohem Niveau - Laut Marktbeobachtern sinken die weltweiten Kaffeepreise kaum – in Cent/Pfund

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