Azubi-Gewinnung wird zum Kraftakt

Allzeittief der Bewerberzahlen, aber mehr Stellen – Ausbildungsstart 2016 erfordert in Lebensmittelberufen noch viel Aktion

Frankfurt. Das Angebot an Ausbildungsplätzen in der Branche steigt. Doch der umworbene Nachwuchs hat viele Alternativen. In den Lebensmittelberufen klafft eine Lücke. Zusatzqualifikationen und Auslandspraktika kommen gut an.