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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 35 vom 28.08.2010 Seite 009

    Märkte und Unternehmen

    AHGZ-Monitor

    Regionalität schlägt Bio-Küche

    Zutaten aus der Region sind für viele Gastronomen ein Thema. Das zeigt der aktuelle AHGZ-Monitor. Biokost istdagegen nur für eine Minderheit interessant

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    Umsatz im Gastgewerbe im Vergleich Juli 2010 zu 2009
    € 5,75