Ein schweres Kreuz

Die Schweizer legen derart großen Wert auf heimische Rohstoffe, dass sie eine strenge Gesetzesvorlage dazu verabschiedet haben. Doch vielen Herstellern geht das zu weit – zumal der starke Franken die Zutaten zusätzlich verteuert. Mathias Himberg

Die Konzerne der Lebensmittelbranche laufen Sturm gegen das geplante Gesetz zur Swissness. Denn es schreibt vor, dass komplett vor Ort produziert wird und 80 Prozent des Gewichts der Zutaten aus der Schweiz stammen müssen – wenn die heimische Herkunf

Schweizer über neues Label uneins

Bern. Das schweizerische Bundesamt für Gesundheit (BAG) beabsichtigt die Einführung eines sogenannten " Gesündere Wahl Labels"(Healthier choices label), mit dem gesündere Alternativen innerhalb definierter Lebensmittel-Kategorien mit einem Logo gekennzei

Swissness kann tödlich sein

Nestlé und Unilever kritisieren Gesetzentwurf als zu streng

Bern. Die Schweizer Lebensmittelindustrie kritisiert die vom Bundesrat eingebrachte "Swissness-Vorlage". Das Gesetz sei zu streng, zuviel Swissness ein " Killerkriterium". Der Schweizer Bundesrat hat ein Markenschutzgesetz vorgelegt, das die Verwendung