Berufsbild Koch

Experten für Food-Lifestyle

Die Welt der Köche ist im Umbruch. Das ist jetzt auch im Verband der Köche Deutschlands (VKD) zu spüren, der mit seinen 9000 Mitgliedern zwar groß ist, aber bei Köchinnen und Köchen, die neue Formen der Berufsausübung und Selbstdarstellung ausprobier

AHGZ-Serie zum Image des Gastgewerbes – Teil 15

Köche können Menschen glücklich machen

Viele wünschen sich einen höheren Stellenwert von Gastronomie und Hotellerie. Wie das gehen kann, darüber schreiben die führenden Vertreter der Branche in der AHGZ. Von Andreas Becker, Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD)

Der Fachkräftemangel ist inzwischen eine Katastrophe, die in der Branche wahrgenommen wird. Ein Interview mit dem Verband der Köche Deutschlands in dieser Zeitung hat mit dafür gesorgt, dass das größte Problem in der Küche bundesweit auf allen Kanälen di

AHGZ-Serie zum Image des Gastgewerbes – Teil 15

Köche können Menschen glücklich machen

Viele wünschen sich einen höheren Stellenwert von Gastronomie und Hotellerie. Wie das gehen kann, darüber schreiben die führenden Vertreter der Branche in der AHGZ. Von Andreas Becker, Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD)

Der Fachkräftemangel ist inzwischen eine Katastrophe, die in der Branche wahrgenommen wird. Ein Interview mit dem Verband der Köche Deutschlands in dieser Zeitung hat mit dafür gesorgt, dass das größte Problem in der Küche bundesweit auf allen Kanäle

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Verband der Köche Deutschlands (VKD) trifft den Nerv der Branche Zu „Interview: Andreas Becker, Präsident des VKD“ (AHGZ.de/ AHGZ vom 5. April) „Im April stand der VKD im Fokus vieler Medien. Nach einem ganzseitigen Intervi

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Verband der Köche Deutschlands (VKD) trifft den Nerv der Branche Zu „Interview: Andreas Becker, Präsident des VKD“ (AHGZ.de/ AHGZ vom 5. April) „Im April stand der VKD im Fokus vieler Medien. Nach einem ganzseitigen I