Vapiano

Bald Nägel mit Köpfen?

Was für ein Jahr für Vapiano. Erst gab‘s Ärger um die Arbeitsbedingungen, später Kritik an Service und Offerten. Dann ein neuer Paukenschlag, maßgeblich publiziert in den Zeitungen des Springer-Konzerns: Billige Garnelen statt teurer Scampi wurden se

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Vapiano droht der freie Fall Zum Gastkommentar von Pierre Nierhaus „Change-Prozesse: Ohne Veränderungen keine Zukunft“ (AHGZ vom 5. September) „Erfrischend zu lesen und fachlich fundiert geht der Autor an eine Bestand