Hersteller und Handel arbeiten Hand in Hand

Produktion in "dedicated factories" ermöglicht hohen Eigenmarken-Anteil in der Frische

msa. Frankfurt, 28. Oktober. Häufig in den letzten Jahren hat die europäische Lebensmittelwirtschaft erlebt, dass die Branche in Großbritannien die Nase vorn hatte, wenn es um zukunftsträchtige Management-Techniken ging. Bei Logistik, EDI oder Handelsmark

Kundenorientierung

Von langen Streichhölzern und insulären Rindviechern

TU# Ein paar Streiflichter aus britischen Supermärkten und SB- Warenhäusern: An der Stirnseite eines Waitrose-Lebensmittelmarktes, durch dessen Gänge man auch - zumindest was deren Breite angeht - bequem mit einem Mittelklassewagen fahren könnte, ist ei