Ein Fest für die Sinne

In Japan macht sich nach Jahren wirtschaftlicher Stagnation neuer Optimismus breit. Die Konsumenten werden kauffreudiger und entwickeln individuellere Wertevorstellungen. Gute Chancen für Lebensmittel aus Deutschland und Europa. Heinz Pfuhlmann

ANSICHTEN

Zeit für (Mehr-)Werte

Upcount ersetzt Discount - Wer in der Branche ist auf die neuen Realitäten vorbereitet?

Kein Zweifel: Der deutsche Einzelhandel besitzt eine legendäre Leistungskraft. Ausländische Anbieter bis hin zu Wal-Mart haben nichts zu lachen und müssen nach Jahren schmerzhafter Verluste wieder abziehen. Gerade mal einige Global Players wie Ikea oder

Kompromisslos gut

Waitrose-Geschäftsführer Steve Esom zum Thema Qualität, Vertrauen und Transparenz in einem preisaggressiven Wettbewerbsumfeld.

QS findet Akzeptanz

Handel schafft in immer mehr Läden Basis für Einführung

Frankfurt, 3. April. Das Angebot von QS-Fleisch im Handel wird ständig erweitert. Nachdem vor kurzem Edeka Minden-Hannover mit QS-Ware startete, folgt jetzt Kaufland. Kaufland wird im Mai zunächst in den alten Bundesländern mit QS-Ware auf den Markt kom

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QS im Einzelhandel

€ 5,75

Universum der Warenwelten

Das wahre Umsatz- und Profitpotenzial steckt in den Sortimenten. Bei sorgfältiger Pflege bieten vor allem frischedominierte Segmente genügend Ansätze für satte Spannen. Aber auch in anderen Warengruppen kann Wertschöpfung erzielt werden. Voraussetzung: Der Preis stimmt, die Qualität auch. Sonst legen die Discounter weiter nach.

Seiltanz zwischen Gaudi und Gewinn

Schnäppchenjägertum ohne Ende ?

Es ist eine paradoxe Situation: Hersteller von Lebensmitteln und Getränken strengen sich nach Kräften an, ihre Betriebe auf einen optimalen Stand zu bringen und unanfechtbare Produktsicherheit zu bieten. Auf der anderen Seite lauern weiterhin die berühmte

Große punkten beim Service

Ein gutes Jahr Deutsches Handels-Service-Panel in der LZ ist Anlass für eine Zwischenauswertung. Mit dem überraschenden Befund, dass bei den nationalen Betreibern das SB-Warenhaus die Kriterien Warenverfügbarkeit, Service und Sauberkeit besser erfüllt als der Verbrauchermarkt und der Supermarkt. VON BERND BIEHL

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Untersuchte Märkte

Das SB-Warenhaus als Service-Oase - Direkter Vergleich der Betriebstypen

Dienstag und Samstag sind schwache Tage - Erfüllungsgrad nach Wochentagen

€ 5,75

Bündnis für Qualität im Fokus

Lohmann Stiftung diskutiert über die Rolle der Verantwortung

ill. Köln, 6. April. Der teilweise ruinöse Wettbewerb im Lebensmittelhandel dürfe nicht zu Lasten der Qualität gehen, forderte Bundesminister Karl-Heinz Funke anlässlich der Eröffnung des 3. Ernährungssymposiums der Heinz Lohmann Stiftung. Der Politiker e