Wachsende Nachfrage erwartet

Großhändler Efefirat baut Distribution im LEH aus - Hoher Marktanteil im türkischen Handel

Achim, 17. Juni. Die Efefirat Feinkost GmbH, Achim bei Bremen, sieht für türkische Produkte im deutschen LEH wachsende Chancen. Dem Großhändler zufolge habe die "Integration unserer Landleute in Deutschland erst in den letzten fünf Jahren Fahrt aufgenomme

Handel sucht Alternativen

Nach dem katastrophalen Einbruch des Fleischverbrauchs von Dezember 2000 bis Februar ist es inzwischen zu einer Verschiebung im Sortiment des Lebensmitteleinzelhandels gekommen. Geflügel, Hase, Wild und Bio-Fleisch werden deutlich mehr gekauft und die Handelsunternehmen forcieren auch das Geschäft mit exotischen Produkten, wie beispielsweise Straußenfleisch. Vor allem aber setzt der LEH auf Qualitätsfleisch-Programme. Dieter Heimig

Gutes für die Wurst

Seit zwölf Jahren gibt es die Marke Gutfleisch, seit vier Jahren ergänzt sie ein komplettes Programm an Bioware. Ebenso lange arbeitet Rolf Heidenberger, Geschäftsführer der Fleischwerk Edeka Nord GmbH, unermüdlich daran, Qualitätsprodukte in die Theke zu bringen und sie beim Verbraucher bekannt zu machen. Von Ulla Boßhammer