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    Lebensmittel Zeitung 11 vom 17.03.2000 Seite 066

    Service Analyse

    Fast Food wächst noch immer schnell

    Gastronomie: Deutschlands größte Unternehmen, Systeme, Gruppen / Von Gretel Weiß

    Frankfurt, 16. März. Für die Großen der Branche war 1999 ein Rekordjahr, das beste seit Mitte der Dekade. Dahinter stehen Expansion, Markenstärke sowie die Fähigkeit, intern und extern auf Veränderungsdruck zu reagieren. 1999 stehen Deutschlands führende

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    Die größten Handelsgastronomen

    Die Top 20 Systemgastronomen
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 10 vom 12.03.1999 Seite 063

    Service Analyse

    Der Stern von Einzelbetrieben sinkt

    Die Top System-Gastronomen in Deutschland - 5 Prozent Umsatzplus / Von Gretel Weiß

    Frankfurt, 11. März. Für die Großen der Systemgastronomen brachte das Geschäftsjahr 1998 deutlich bessere Umsätze als die beiden Vorjahre. Tendenziell gilt: Stabile bis leicht steigende Gästefrequenzen bei fallenden Durchschnittsbons pro Besucher. Zwei st

    [5698 Zeichen] Tooltip
    Grafik/Tabelle
    € 5,75