Strukturwandel am Eiermarkt

Bonn, 18. November. Der Strukturwandel der deutschen Eierwirtschaft setzt sich fort, hat sich in diesem Jahr aber verlangsamt, ist aber noch keinesfalls abgeschlossen. Das teilte die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) unter Hinweis auf Angaben d

Geflügelmarkt unter Importdruck

Selbstversorgungsgrad bei Hähnchen deutlich gesunken

Frankfurt, 23. Mai. Der deutsche Geflügelmarkt hat sich im vergangenen Jahr im Zeichen der BSE-Krise boomartig entwickelt. Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP), Bonn, mitteilt, ist der Verbrauch 2001 um 18 Prozent auf gut 1,55 Mio. t angew